►А вы знаете, почему, если долго жевать кусок хлеба, во рту появляется сладкий вкус?

► Что такое ферменты и как они работают?
Сегодня наставник Биоквантума детского технопарка "Кванториум" г. Курска Полина Ивановна Кичигина на своем мастер-классе "Действие слюны на крахмал" рассказала много интересных фактов про наш организм! 
► Участники смогли опытным путем доказать, что в слюне есть ферменты, расщепляющие крахмал, выяснить, какие изменения происходят во время изучаемого процесса.
Было очень интересно и познавательно!